El Informe Ganadero Global

La buena condición corporal del rodeo de cría abriga la expectativa de que la próxima generación de terneros, a nacer en la primavera de 2026, sea relativamente numerosa por tercer año consecutivo, muy cercano a los 3 millones.

Frigorífico Victoria, la nueva planta de faena que comenzó operaciones poco más de un año atrás, concretó este viernes su primera exportación a Estados Unidos, mercado que habilitó a la planta algunas semanas atrás.

La exportación de menudencias y preparaciones bovinas alcanzaron en octubre unas 12.300 toneladas, el segundo mayor volumen después de setiembre, por cerca de US$ 28,5 millones. El precio medio fue de algo más de US$ 2.320 por tonelada, con las lenguas en el tope de la categoría, con un promedio de US$ 4.270.

Con casi 3.378 toneladas de carne congelada (el segundo mayor volumen del año detrás de febrero) y casi 961 toneladas de carne enfriada (el mayor volumen desde julio de 2023), Estados Unidos se convirtió en octubre en el tercer destino de la carne argentina.

Con algo más de 6.200 toneladas en octubre, los envíos de carne enfriada deshuesada a la UE muestran un crecimiento de 12,3% frente a setiembre y se convirtieron en los segundos más altos en lo que va del año, muy cerca del pico de mayo.

Pese a que registró la segunda caída consecutiva desde el pico anual de agosto, China siguió siendo en octubre el principal destino de exportación de la carne vacuna argentina con 31.406 toneladas de carne congelada deshuesada (por US$ 163,9 millones) y 17.292 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada (por unos US$ 35,7 millones).