El Informe Ganadero Global

“Mientras muchos actores dan por descontado que la nueva cuota negociada recientemente entre los gobiernos de Estados Unidos y Argentina ya está vigente o, al menos, firmada, la realidad dista de eso”, dice Miguel Gorelik, editor del portal argentino Valor Carne.

La Aduana de China (GACC) impidió el ingreso de 1.793 toneladas de carne importada en setiembre, con una amplia mayoría de carne de pollo (1.256 tons, 70% del total) y 413 toneladas de carne vacuna.

La industria frigorífica mantuvo la presión a la baja para los valores de la hacienda. Dos frigoríficos reportaron a WBR valores de compra para los machos comunes de US$ 4,30 por kg a la carne y de US$ 3,90 por kg para las vacas gordas, 10 centavos de baja respecto a los valores de siete días atrás.

El grupo paraguayo Concepción, conocido por su presencia en el mercado de carne bovina del Mercosur, está completando una expansión de US$ 360 millones para fortalecer su operación de carne suina en Paraguay y Brasil. Con ello, la división podría duplicar su facturación anual a US$ 400 millones, según Renan Lima, CEO de BMG Foods, filial brasileña del grupo fundado por Jair Lima.

En el parcial al 27 de octubre, el uso de la capacidad instalada de la faena de los frigoríficos exportadores de Paraguay llegaba al 49%, un mínimo mensual en lo que va del año, según un relevamiento que realiza la Asociación Rural del Paraguay en base a datos del Senacsa.

Los novillos de exportación volvieron a registrar una suba semanal de alrededor de Ar$ 100 por kilo en gancho. Los gordos mestizos de razas británicas, de mejor calidad carnicera, pasaron a valer entre Ar$ 6.300 y 6.400 por kilo en gancho, mientras que los de cruzas cebuinas pasaron a la franja de Ar$ 6.100 a 6.200 por kilo en gancho.