El Informe Ganadero Global

El mercado de hacienda en Paraguay continúa firme, con una oferta muy limitada y entradas a planta mayoritariamente a una semana. Según un intermediario, los valores que se manejaban días atrás en torno a US$/kg 4,50 “no reflejan la realidad”, ya que hoy los negocios se concentran entre US$/kg 4,60 y US$/kg 4,65 para los machos comunes, con operaciones puntuales que alcanzan los US$/kg 4,80 según carga y condiciones.

De la mano de la escasez y las buenas perspectivas de demanda norteamericana y europea, los precios de los novillos de exportación volvieron a subir otro escalón, de alrededor de Ar$ 100 por kilo en gancho.

Mientras se esperan los números totales, los primeros datos oficiales de faena indican que en enero se procesaron 1,014 millones de vacunos, lo que implica una caída interanual de casi 12% y la menor cifra mensual desde enero de 2022.

Finalmente, casi en paralelo con el acuerdo marco de comercio e inversiones que firmaron Estados Unidos y la Argentina sobre casi 1.700 productos de diversos rubros, el presidente Donald Trump publicó una orden ejecutiva por la que generó un contingente arancelario de importación de carne vacuna de 80.000 toneladas y se lo adjudicó a Argentina.

Los precios del ganado a faena, así como los de todo el complejo ganadero, incluyendo reposición y cría, mantienen una fuerte tendencia alcista que ha predominado todo el año. Las condiciones del mercado son las mismas que la semana pasada: una oferta de animales terminados a pasto muy reducida y un mercado internacional demandante.

Sostenido por una oferta reducida y por una demanda intensa tanto desde el mercado interno como desde la exportación, el valor medio del boi gordo en las principales plazas ganaderas brasileñas pegó un salto esta semana.