El Informe Ganadero Global

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, redujo el viernes los aranceles sobre más de 200 productos alimenticios —incluidos café, carne vacuna, bananas y jugo de naranja— ante la creciente preocupación de los consumidores estadounidenses por el alto costo de los comestibles, informó Reuters.

En reunión de emergencia realizada este viernes en Shanghái con algunas de las principales empresas importadoras de carne vacuna, el gobierno de China dio a conocer algunos de los lineamientos que regirán la importación de esta proteína animal a partir de los cambios que se impondrán con la salvaguarda que se difundirá el próximo 26 de noviembre.

El acuerdo marco anunciado por los presidentes Donald Trump y Javier Milei incluye un capítulo clave para el sector agropecuario, con avances significativos en carne vacuna y otros alimentos.

El peso relativo de la exportación respecto a la producción total de carne vacuna sigue creciendo en Brasil. En los 12 meses cerrados en setiembre, Brasil produjo 10,63 millones de toneladas carcasa de carne vacuna. De ese total, exportó 3,97 millones de toneladas, equivalente a 37,3% de la producción, proporción a la que la exportación nunca había llegado.

Los datos primarios dados a conocer por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) confirman una faena récord de vacunos en el tercer trimestre de 2025, superando con relativa amplitud los registros anteriores.

Como era previsible, considerando los elevados volúmenes de importación en setiembre y la demanda doméstica relativamente floja, los volúmenes de carne importada en cámaras de frío en China siguieron creciendo en octubre.