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Última actualización 14/09/2026
Lo último
La Unión Europea aprobó las medidas sanitarias presentadas por Brasil para restablecer las importaciones de carne aviar brasileña, luego de una misión que evaluó frigoríficos y el sistema de defensa agropecuaria del país.
El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) confirmó un crecimiento del rodeo total de vacunos a 11,84 millones de cabezas al 30 de junio de 2026, casi 400 mil más que un año atrás, de acuerdo con los datos preliminares dados a conocer por el Ministerio de Ganadería.
En ovinos, el total de existencias cayó 3,9% anual, a 4.566.892 cabezas, frente a las 4.752.400 de 2025, de acuerdo con los datos del SNIG al 30 de junio pasado.
China comienza a mostrar una mayor dinámica compradora, aunque todavía con cautela ante la sostenida suba de los precios. Intermediarios reportan nuevos negocios y una demanda que se ajusta gradualmente a valores más altos, y desde Brasil ya aparecen indicaciones más firmes para embarques dentro de la cuota 2027.
Un importador europeo señaló que las pretensiones para el rump & loin Hilton argentino ya alcanzan los US$/t 23.000 FOB, aunque por el momento se trata de un valor nominal. La semana pasada se reportaron cierres desde Argentina a US$/t 22.500-22.600 FOB. Para Uruguay, las referencias se ubican entre US$/t 21.500 y US$/t 22.000 FOB.
Dos barcos que transportaban hacia la UE cortes de las cuotas 481 y Hilton desde Argentina y Uruguay sufrieron, coincidentemente, serios incidentes frente a las costas de Brasil. En ambos casos se declaró avería gruesa, un procedimiento marítimo por el cual los costos extraordinarios derivados del siniestro se distribuyen entre las partes involucradas.
Una fuente informó a World Beef Report (WBR) que, al 14 de setiembre, se habían utilizado unas 22 mil toneladas de la nueva cuota estadounidense de 100 mil toneladas habilitadas para ingresar sin arancel este mes, en el marco de las 300 mil tons que anunció Donald Trump hasta noviembre para intentar reducir los precios de la carne picada en EEUU.
Un intermediario consultado por WBR consideró que la presión actual sobre el mercado estadounidense responde más “a la abundante oferta australiana que a Brasil”.
La demanda chilena se mantiene activa, aunque aparecen diferencias entre las pretensiones paraguayas y los valores que convalidan los compradores. Un exportador cerró 20 cortes a US$/t 7.560 CIP Santiago para cargar la próxima semana, mientras otra fuente reportó una referencia US$/t 7.820 CIP Santiago.
