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El indicador Cepea/Esalq del boi gordo alcanzó la pasada semana un nuevo máximo nominal de su serie histórica, iniciada en 1994. La menor disponibilidad de animales terminados y la firmeza de la demanda continúan sosteniendo las cotizaciones en el mercado brasileño.
La entrada de Brasil en una fase de recomposición del rodeo reduciría la disponibilidad de ganado y sostendría los precios durante 2027, mientras la industria frigorífica estadounidense comienza a dejar atrás el peor momento de sus márgenes. Ese escenario fue trazado por Bank of America (BofA) tras reuniones con JBS, MBRF y Minerva.
Brasil cerraría 2026 con un nuevo aumento del número de bovinos terminados en confinamiento, pese al fuerte encarecimiento de los animales de reposición. La estabilidad de los costos de alimentación y la valorización del ganado gordo continúan dando soporte a los márgenes de la actividad.
Última actualización 28/09/2026
Lo último
El indicador Cepea/Esalq del boi gordo alcanzó la pasada semana un nuevo máximo nominal de su serie histórica, iniciada en 1994. La menor disponibilidad de animales terminados y la firmeza de la demanda continúan sosteniendo las cotizaciones en el mercado brasileño.
La entrada de Brasil en una fase de recomposición del rodeo reduciría la disponibilidad de ganado y sostendría los precios durante 2027, mientras la industria frigorífica estadounidense comienza a dejar atrás el peor momento de sus márgenes. Ese escenario fue trazado por Bank of America (BofA) tras reuniones con JBS, MBRF y Minerva.
Brasil cerraría 2026 con un nuevo aumento del número de bovinos terminados en confinamiento, pese al fuerte encarecimiento de los animales de reposición. La estabilidad de los costos de alimentación y la valorización del ganado gordo continúan dando soporte a los márgenes de la actividad.
El stock bovino brasileño se contrajo por segundo año consecutivo en 2025, reflejo de los elevados niveles de faena registrados en los últimos años, particularmente de hembras.
La industria frigorífica brasileña cuestionó la posibilidad de que el país permanezca al menos dos años sin poder exportar carne vacuna a la Unión Europea. Abiec sostiene que Brasil ya puso en marcha un protocolo para adecuarse a las exigencias europeas y reclama que ese esfuerzo sea considerado para acelerar la reapertura.
Brasil ya completó el cupo de 1,106 millones de toneladas previsto por la salvaguardia china para 2026, por lo que nuevos embarques que ingresen al mercado asiático este año enfrentarán una sobretasa de 55%. Sin embargo, la mayor disponibilidad potencial de carne en Brasil no debería traducirse en una baja de precios, según Datagro Pecuária.
El banco BTG Pactual estima que las acciones brasileñas todavía podrían valorizarse entre 11% y 20% en reales ante una eventual victoria de Flávio Bolsonaro en el segundo turno de las elecciones presidenciales. En un escenario más optimista, el potencial de suba podría alcanzar 45%, según un informe del banco divulgado este lunes.
La moneda estadounidense cayó más de 4% en la apertura de la semana y la bolsa paulista se disparó. El mercado ya descuenta un triunfo opositor en el balotaje del 25 de octubre.
Con la ausencia de las dos principales plantas que trabajan con la especie, la faena de ovinos cayó al nivel más bajo en seis semanas.
