El Informe Ganadero Global

Entre el 18 y el 20 de febrero, INAC estará participando en la Feria Supermarkets Trade Show de Tokio, uno de los eventos más relevantes de Japón y Asia para el sector supermercados y la distribución minorista de alimentos y bebidas. La feria es organizada por la Asociación Nacional de Supermercados de Japón junto con Congres Inc., y en su edición 2025 reunió a más de 77.300 visitantes y más de 3.600 expositores de 15 países y regiones, informó el INAC.

El financiamiento bancario al sector agropecuario cerró 2025 en niveles históricos, con baja morosidad y tasas en retroceso. Ganadería e industria frigorífica lideraron el crecimiento del endeudamiento, en un contexto de mayor actividad y condiciones financieras más favorables.

El mercado de hacienda en Paraguay continúa firme, con una oferta muy limitada y entradas a planta mayoritariamente a una semana. Según un intermediario, los valores que se manejaban días atrás en torno a US$/kg 4,50 “no reflejan la realidad”, ya que hoy los negocios se concentran entre US$/kg 4,60 y US$/kg 4,65 para los machos comunes, con operaciones puntuales que alcanzan los US$/kg 4,80 según carga y condiciones.

De la mano de la escasez y las buenas perspectivas de demanda norteamericana y europea, los precios de los novillos de exportación volvieron a subir otro escalón, de alrededor de Ar$ 100 por kilo en gancho.

Mientras se esperan los números totales, los primeros datos oficiales de faena indican que en enero se procesaron 1,014 millones de vacunos, lo que implica una caída interanual de casi 12% y la menor cifra mensual desde enero de 2022.

Finalmente, casi en paralelo con el acuerdo marco de comercio e inversiones que firmaron Estados Unidos y la Argentina sobre casi 1.700 productos de diversos rubros, el presidente Donald Trump publicó una orden ejecutiva por la que generó un contingente arancelario de importación de carne vacuna de 80.000 toneladas y se lo adjudicó a Argentina.