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El Informe Ganadero Global

Publicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.

  • El mercado internacional en vilo por la decisión de la Aduana china
  • China sostiene su firmeza tras el cierre de la Gulfood
  • Indonesia habilita 14 nuevas plantas brasileñas y refuerza su rol como mercado clave
  • Uruguay inició misión diplomática-comercial récord en China
  • Máximo en 42 meses para el valor medio del congelado exportado de Uruguay a China
  • Frigoríficos exportadores de Argentina trabajan en un borrador de acuerdo para administrar el cupo chino
  • La faena paraguaya de vacunos en enero fue la menor desde 2021

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Última actualización 3/2/2026

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Brasil PromedioUS$3.870.5%
UruguayUS$5.450.9%
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Entrevista

Fernando Galletti, CEO Minerva Foods: “El mundo está cada vez más consolidado”

El principal de Minerva Foods, Fernando Galletti de Queiroz, participó la semana pasada en la tercera edición de Agro en Punta, actividad organizada en el Centro de Convenciones de Punta del Este, donde realizó una presentación acerca del momento del mercado de la carne vacuna y el potencial y amenazas de América del Sur como principal oferente mundial. En entrevista con World Beef Report, Queiroz habló sobre la situación de la empresa en Uruguay luego de que la Comisión de Defensa de la Competencia impidiera la compra de tres frigoríficos de Marfrig, la visión acerca del posicionamiento de Uruguay en el mercado internacional, así como la consolidación empresarial, tanto en el plano de los proveedores como de los demandantes.

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