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La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay participa nuevamente en SIAL París, con el objetivo de promocionar su programa de certificación de carne y establecer nuevos contactos comerciales.
Rafael Mortarotti, directivo de la Cámara Argentina de Feedlot y presidente de la Comisión de Ganadería de CREA Argentina, advirtió que el elevado costo de reposición y las tasas financieras presionan la rentabilidad de los corrales. También anticipó que no espera un aumento de la oferta ganadera el próximo año, en un contexto de mayor retención de hembras.
La salida de Brasil del mercado europeo de la cuota Hilton abrió nuevas oportunidades comerciales para Argentina y Uruguay, aunque ese escenario no se tradujo en una mejora de las cotizaciones.
Última actualización 12/10/2026
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La Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay participa nuevamente en SIAL París, con el objetivo de promocionar su programa de certificación de carne y establecer nuevos contactos comerciales.
Rafael Mortarotti, directivo de la Cámara Argentina de Feedlot y presidente de la Comisión de Ganadería de CREA Argentina, advirtió que el elevado costo de reposición y las tasas financieras presionan la rentabilidad de los corrales. También anticipó que no espera un aumento de la oferta ganadera el próximo año, en un contexto de mayor retención de hembras.
La salida de Brasil del mercado europeo de la cuota Hilton abrió nuevas oportunidades comerciales para Argentina y Uruguay, aunque ese escenario no se tradujo en una mejora de las cotizaciones.
La hacienda gorda en Europa atraviesa un escenario de firmeza, impulsada por una oferta de vacunos históricamente baja y expectativas de que la situación no cambie en un mediano plazo.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) descartó la presencia de fiebre aftosa en el becerro con lesiones bucales detectado en la estación cuarentenaria de Agua Prieta, Sonora.
El valor del Novillo Tipo 2.0 aumentó US$ 6 en setiembre (0,3%) a US$ 2.123 por cabeza, informó el INAC. Es el segundo récord consecutivo de este indicador que estima el valor medio al que se venden todos los productos en los que se descompone un novillo de razas carniceras y sus cruzas, de 520 kilos en pie y 54% de rendimiento al gancho.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) redujo en 75 millones de libras —unas 34 mil toneladas— su estimación de producción de carne vacuna para 2026, a poco más de 24.800 millones de libras, y corrigió también a la baja su proyección para 2027 al menor volumen desde 2015.
Intercontinental Exchange (ICE), matriz de la Bolsa de Nueva York, prevé lanzar el 7 de diciembre sus primeros contratos de futuros de ganado vacuno y porcino, sujeto a la aprobación regulatoria, informó Reuters.
La industria frigorífica brasileña presentó al gobierno una propuesta para distribuir la cuota de exportación de carne vacuna a China de 2027 entre las empresas habilitadas, utilizando un mecanismo similar al que se aplica para administrar la cuota Hilton de la Unión Europea, basado en los antecedentes de exportación.
La cuota extraordinaria de importación de carne vacuna habilitada por Estados Unidos fue un factor imprevisto que contribuyó a impulsar los precios del boi gordo en Brasil, según Paulo Mustefaga, presidente ejecutivo de la Asociación Brasileña de Frigoríficos (Abrafrigo).
Las exportaciones uruguayas de carne vacuna enfriada a China por vía carretera hasta puertos chilenos en el océano Pacífico comenzaron a retomarse a fines de agosto de este año.
Un grupo de 68 legisladores estadounidenses firmó una carta reclamando medidas de protección para los productores locales de carne ovina, más del doble de los que respaldaron una iniciativa similar a fines del año pasado, informó Farmers Weekly.
