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El Informe Ganadero Global

Publicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.

18 may 2026

Sol y calor en el primer día de SIAL Shanghái

Bajo una jornada soleada de intenso calor transcurrió el primer día de la feria de la alimentación SIAL en Shanghái.

18 may 2026
La cuota brasileña domina la escena
La relativamente exigua cuota que China le adjudicó a Brasil este año domina las conversaciones en la SIAL Shanghái. Se habla de los exportadores brasileños solicitando anticipos de hasta 60% para concretar los envíos, dado que comienza a ser factible que los embarques a partir de las próximas semanas lleguen a destino cuando la cuota de 1,106 millones de toneladas ya se haya completado.
18 may 2026
Brasil corre contra el reloj para aprovechar la cuota china
En plena feria SIAL de Shanghái, el escenario para la carne vacuna brasileña concentra buena parte de la atención del mercado. Marcelo Albanell, uno de los principales de Sudambeef y radicado en Brasil, dijo a Informe Tardáguila que la principal incógnita hoy pasa por cuánto tiempo más podrá embarcar Brasil hacia China con acceso a la cuota vigente.

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Última actualización 11/05/2026

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Si existe la ciudad perfecta, sería Shanghái

En una ciudad de casi 25 millones de habitantes, lo lógico sería sentirse abrumado. Pero Shanghái logra exactamente lo contrario. Aun con avenidas interminables, enormes centros comerciales y estaciones de metro por donde circulan millones de personas por día, la sensación permanente es de orden, tranquilidad y eficiencia.

18 may 2026

SIAL Shanghái

Uruguay busca blindar su negocio cárnico con China y sumar nuevas habilitaciones

Con una agenda cargada de reuniones técnicas y políticas, la delegación oficial uruguaya desembarcó en la SIAL Shanghái con un objetivo claro: fortalecer la relación con China en un momento especialmente sensible para el comercio de carne vacuna. El subsecretario de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, destacó la importancia estratégica de la visita y puso el foco en las gestiones vinculadas al tema residuos, las habilitaciones sanitarias y la ampliación de negocios.

18 may 2026

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Importaciones de carne vacuna de China cayeron 13% en abril y tocan mínimo anual

De acuerdo a los datos que divulgó OIG en base a la GACC, se trata del menor volumen desde diciembre (208 mil tons), aunque fue similar al registrado en abril del año pasado.

18 may 2026

América del Norte

En EEUU destacan el regreso de China como mercado clave para la carne vacuna

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17 may 2026

América del Norte - Mercados

Nueva escalada del ganado mientras la industria profundiza su presión sobre márgenes

La fuerte escalada de precios sigue deteriorando los márgenes de la industria, lo que anticipa nuevos recortes en los volúmenes de faena en las próximas semanas.

17 may 2026

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Precios de importación ceden ante incertidumbre por la TRQ

La operativa con producto de Australia y Nueva Zelanda siguió lenta, mientras que el comercio con Sudamérica se mantuvo moderado. Una demanda más débil del canal foodservice continuó presionando los precios a futuro.

17 may 2026

Brasil

FriGol multiplicó por diez su ganancia trimestral pese a menor faena

La compañía faenó 136.600 cabezas entre enero y marzo, un descenso de 14% interanual, reflejando el cambio en el ciclo ganadero brasileño. Aun así, logró mejorar sus resultados apoyada en un mayor peso del mercado interno.

17 may 2026

Brasil

JBS reportó ingresos récord, pero su ganancia cayó con fuerza por la presión en Norteamérica

La empresa registró resultados mixtos en el primer trimestre de 2026, con ingresos netos récord, pero una fuerte caída en la rentabilidad por la presión de mayores costos del ganado y dificultades operativas en Norteamérica.

16 may 2026

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MBRF elevó 26% su ganancia trimestral, con foco en China y Medio Oriente

El gigante cárnico brasileño reportó una utilidad neta de US$ 22 millones en el primer trimestre, con mejor desempeño exportador y presión financiera.

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