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El Informe Ganadero Global

Publicación semanal líder en exportación de carne vacuna y ovina del Mercosur al mundo. Precios, tendencias y análisis clave para el mercado ganadero y de la carne.

Faxcarne Edición 1630

Nuevo
  • China busca ponerle paños fríos a la suba de los precios
  • Avanza la negociación con Israel
  • Máximos desde mediados de 2022 para el novillo Mercosur
  • Brasil: expectativas de mayores exportaciones, a pesar de baja de la producción
  • Complicados con el nuevo valor del dólar, frigoríficos argentinos analizan pedir la quita de retenciones
  • En marzo, las exportaciones argentinas de carne cayeron 36% interanual
  • China debería elevar 11% importaciones en lo que queda del año

Novillo (US$/kg carcasa)

Última actualización 22/4/2025

MercosurUS$4.064.4%
Brasil PromedioUS$3.653.7%
UruguayUS$4.60.0%
ArgentinaUS$4.988.3%
ParaguayUS$41.3%
AustraliaUS$3.96-6.8%
USAUS$7.422.6%
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Argentina - Mercados

Los valores se habrían mantenido tras algunas sacudidas

Luego de algunos picos producto de la semana corta de las Pascuas y de los anuncios económicos, los precios del ganado a faena habrían tendido a estabilizarse en los mismos niveles de la semana anterior. Los mejores novillos de exportación, mestizos de razas británicas, seguirían en el rango de Ar$ 5.000 a 5.100 por kilo en gancho, y los de cruzas cebuinas, entre Ar$ 4.900 y 5.000 por kilo en gancho.

Argentina

China compró la mitad de carne congelada sin hueso que en el primer trimestre de 2024

China, el principal destino de exportación, compró en marzo 12.214 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada (por US$ 20,3 millones) y 17.161 toneladas de carne deshuesada (por US$ 71,9 millones), el menor volumen mensual en lo que va del año. En conjunto, esos volúmenes hicieron que el país asiático representara en marzo el 67,7% de los volúmenes exportados por la Argentina.

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