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La propuesta de Brasil de intercambiar la cuota de carne bovina de Uruguay en China por la porción brasileña de la cuota Mercosur con la Unión Europea generó una reacción crítica en la industria frigorífica uruguaya. Dos fuentes del sector consultadas por Faxcarne cuestionaron tanto la lógica del intercambio como la viabilidad práctica de la operación.
24 jul 2026
El síndico del concurso de Conexión Ganadera, Alfredo Ciavattone, recomendó aceptar la propuesta de compra del frigorífico Bamidal —que pertenecía a Gustavo Basso y se encuentra en liquidación— por US$ 2,1 millones.
22 jul 2026
El apuro por hacerse de la reducida cuota con que Brasil cuenta este año llevó a una gran aceleración de las importaciones desde este origen y a que represente una elevada proporción de lo que ingresó a China en junio.
Última actualización 20/07/2026
Lo último
La propuesta de Brasil de intercambiar la cuota de carne bovina de Uruguay en China por la porción brasileña de la cuota Mercosur con la Unión Europea generó una reacción crítica en la industria frigorífica uruguaya. Dos fuentes del sector consultadas por Faxcarne cuestionaron tanto la lógica del intercambio como la viabilidad práctica de la operación.
El síndico del concurso de Conexión Ganadera, Alfredo Ciavattone, recomendó aceptar la propuesta de compra del frigorífico Bamidal —que pertenecía a Gustavo Basso y se encuentra en liquidación— por US$ 2,1 millones.
El apuro por hacerse de la reducida cuota con que Brasil cuenta este año llevó a una gran aceleración de las importaciones desde este origen y a que represente una elevada proporción de lo que ingresó a China en junio.
China rechazó 34.021 kilos de carne vacuna importada en junio, el menor volumen mensual en lo que va de 2026 y muy por debajo de los 286.122 kilos registrados en mayo, de acuerdo con información de OIG+X basada en datos del GACC.
El mercado paraguayo de haciendas gordas de exportación mantiene un escenario de firmeza, luego de que las intenciones de baja planteadas por algunas plantas frigoríficas no encontraran validación entre los productores.
Los valores de los novillos de exportación mostraron algunas subas, que según la industria estuvieron menos relacionadas con el negocio que con los varios días de lluvias y la influencia de la Exposición Rural de Palermo, la mayor feria ganadera de la región.
Las exportaciones de cortes enfriados a Alemania en particular y a la UE en general cayeron significativamente, tanto en volumen como en valor por tonelada, en parte por el cierre de la ventana trimestral de la cuota 481.
En junio, se despacharon a Israel 2.155 toneladas de carne kosher enfriada y 2.654 toneladas congeladas, sumatoria que dejó al país como el tercer destino de la carne argentina.
En junio, los despachos de carne a Estados Unidos rompieron un récord que lo consolida como segundo destino de la carne argentina, con cerca de 12.400 toneladas, pese al contraste entre los envíos de carne enfriada, que fueron los más bajos del año, y los de carne congelada, que fueron los más altos.
