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Frigorífico Tacuarembó, la planta del grupo MBRF (ex Marfrig), la de mayor volumen de faena del país, se convirtió en la segunda planta uruguaya en perder la habilitación para el mercado chino este año, después de Frigorífico Santa Jacinto.
7 ago 2026
De acuerdo con las cifras oficiales, la faena bovina de julio fue la más alta en lo que va del año: 1,095 millón de cabezas, 1,7% más que el mes previo, que había sido el más alto hasta ahora. No obstante, quedó 12,2% por debajo de la de julio de 2025, que a su vez fue la más numerosa del año pasado.
7 ago 2026
Entre enero y julio de 2026, se faenaron 7,118 millones de bovinos, 9,5% menos que en el mismo período de 2025. La categoría con mayor retroceso relativo fue la de novillos, que cayó casi 16%, mientras que las vacas retrocedieron 11%, las vaquillonas 10% y la categoría más numerosa, novillitos, cayó 8%.
Última actualización 03/08/2026
Lo último
Frigorífico Tacuarembó, la planta del grupo MBRF (ex Marfrig), la de mayor volumen de faena del país, se convirtió en la segunda planta uruguaya en perder la habilitación para el mercado chino este año, después de Frigorífico Santa Jacinto.
De acuerdo con las cifras oficiales, la faena bovina de julio fue la más alta en lo que va del año: 1,095 millón de cabezas, 1,7% más que el mes previo, que había sido el más alto hasta ahora. No obstante, quedó 12,2% por debajo de la de julio de 2025, que a su vez fue la más numerosa del año pasado.
Entre enero y julio de 2026, se faenaron 7,118 millones de bovinos, 9,5% menos que en el mismo período de 2025. La categoría con mayor retroceso relativo fue la de novillos, que cayó casi 16%, mientras que las vacas retrocedieron 11%, las vaquillonas 10% y la categoría más numerosa, novillitos, cayó 8%.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna en julio sintieron el cimbronazo de la finalización de los embarques a China tras completarse la cuota de 1,106 millones de toneladas disponible para este año.
Las exportaciones brasileñas de carne vacuna a China se contrajeron fuertemente en julio debido al freno de los embarques a este destino una vez se completó la cuota 2026.
Estados Unidos y Rusia en el caso del congelado, además de Chile con las compras de carne enfriada, son los destinos que tienden a crecer para los exportadores brasileños una vez alcanzada la cuota 2026 en China.
Brasil está logrando una rápida inserción en el mercado de Indonesia, tanto en el caso de la carne como de las menudencias vacunas.
La industria frigorífica brasileña considera que el país debe mantener una participación cercana a 43% en el reparto de la cuota de carne vacuna prevista en el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea.
Por primera vez en 43 meses las exportaciones australianas de carne vacuna cayeron en la comparación con el mismo mes del año anterior.
Con base en datos de DAFF, Australia exportó 143.962 toneladas de carne vacuna en julio, casi 6.500 toneladas menos que las 150.435 toneladas del mismo mes del año pasado. No se daba un descenso en la comparación anual desde diciembre de 2022, 43 meses atrás.
