La producción de carne bovina de India aumentaría 2% en 2027 a 5 millones de toneladas equivalente carcasa, de acuerdo con la proyección de la oficina del USDA en Nueva Delhi.
La faena de vacunos y búfalos crecería 1,6% a 44,2 millones de cabezas, mientras que el rodeo se mantendría prácticamente estable en 307 millones. La mayor actividad respondería a la firme demanda interna y externa y a una amplia disponibilidad de animales procedentes del sector lechero.
Las exportaciones de carabeef —carne de búfalo— crecerían 2,7% a 1,90 millones de toneladas en 2027, impulsadas por la competitividad de los precios y la expansión de las ventas a Egipto, Vietnam, Jordania, Filipinas y Uzbekistán. El consumo interno aumentaría 1,6% a 3,10 millones de toneladas.
Fuente: USDA Nueva Delhi.
