La sorpresiva victoria de Lula Da Silva en el ballotage del domingo trastocó el escenario previsto para Brasil, con cambios significativos en el tipo de cambio que impactan sobre la competitividad de la exportación brasileña y genera un posicionamiento a precios más bajos desde la importación en China.
Las ofertas de las principales plantas exportadoras de Brasil a China se concentran en lo que estará ingresando a partir del 1 de enero, cuando comience la operativa dentro de la cuota 2027. Hay planteos agresivos que presionan los precios a la baja en toda la región.
Desde esta semana comenzó a generalizarse la producción de carne vacuna desde la región a Israel con la llegada de varios equipos, en la mayoría de los casos manteniendo los precios que rigieron previo al receso.
En un contexto de escasa presión compradora se están cerrando los últimos negocios que llegarán a tiempo para que estén disponibles durante las Fiestas de fin de año.
El mercado de importación de carne vacuna en Estados Unidos está más firme fundamentalmente para embarques que lleguen a destino a partir de fin de año, para cuando se observa una caída de la oferta.
El mercado chileno de importación de carne vacuna está firme y con precios sostenidos tanto para el producto brasileño como para el paraguayo.
El mercado de Medio Oriente para carne ovina se mantiene firme, con las mismas referencias de precios de las semanas anteriores.
La sorpresiva victoria de Lula Da Silva en las elecciones presidenciales en Brasil el domingo impactó de forma muy negativa sobre las referencias de los mercados brasileños. El real se desplomó y cerró ayer a 5,347 por dólar, una baja de casi 10% en la semana.
El real sufrió una fuerte depreciación en las primeras horas de operativa del lunes, tras la sorpresiva reelección del presidente Luiz Inácio Lula da Silva. El dólar se ubicó en el entorno de R$ 5,50, frente a unos R$ 4,97 al cierre del viernes, después de superar transitoriamente los R$ 5,60.
El precio de las acciones de Minerva Foods y MBRF registraron fuertes bajas en la Bolsa de San Pablo tras la sorpresiva reelección de Luiz Inácio Lula da Silva, en un contexto de caída generalizada de los activos brasileños y depreciación del real.
La recuperación de los precios de los negocios concretados a partir de agosto comenzó a reflejarse en el valor medio de exportación de la carne vacuna exportada por Brasil.
China suspendió las importaciones de carne vacuna de la planta de MBRF en Promissão, São Paulo, identificada con el SIF 2543. La medida tiene vigencia desde el 22 de octubre, según la actualización de registros de la Administración General de Aduanas de China (GACC) difundida por OIG+X. La información no detalla el motivo de la suspensión.
Malasia y Arabia Saudita se sumaron a los mercados que restringieron las importaciones de productos avícolas brasileños tras confirmarse un foco de Newcastle en una granja de pavos de Nova Itaberaba, Santa Catarina, informó Pecuaria.com.br, citando al Ministerio de Agricultura.
El precio del boi gordo subió por octava semana consecutiva en reales, pero el impacto de la devaluación de la moneda tras la victoria de Lula en las elecciones del domingo hizo caer fuerte la referencia en dólares estadounidenses.
Las exportaciones de vacunos en pie en setiembre rondaron las 31 mil cabezas, de acuerdo con información del INAC. Fue el tercer mes consecutivo de caída en la comparación anual tras el pico de junio de 75 mil cabezas.
Una auditoría china comenzó ayer en Uruguay y se extenderá durante toda la semana, con visitas previstas a los frigoríficos San Jacinto y Tacuarembó (MBRF), suspendidos para exportar al mercado asiático.
Más allá de que parte de la industria se concentra en estas semanas en la producción de carne para la cuota 481, de ganado terminado a grano, el mercado se mantiene firme y con precios sostenidos. La diferencia respecto a las semanas anteriores es que las referencias se mantienen en los mismos niveles de la semana pasada.
La faena de vacunos volvió a subir en la semana cerrada al 24 de octubre. La actividad de los frigoríficos se consolidó por encima de las 45.000 cabezas, apoyada en un fuerte aumento en el procesamiento de novillos.
El principal motor de la suba fue el comienzo de la producción para la ventana de la cuota 481, correspondiente a la carne que ingresará a destino a partir del 1° de enero.
Los precios de los ovinos a faena siguen en alza, con subas que semana a semana son de 2-3 centavos. De acuerdo con el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) hay “buena demanda en todas las categorías de ovinos”.
El impacto del fenómeno climático El Niño está sintiéndose con mayor fuerza en el este de Argentina, particularmente en tres de las cinco provincias con mayor stock bovino: Santa Fe, Corrientes y Entre Ríos, que concentran unos 14 millones de cabezas.
Los precios de los novillos tuvieron algunas leves correcciones al alza, de la mano del inicio de parte de las faenas kosher.
México abrió su mercado a la carne vacuna paraguaya, informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) tras recibir la comunicación de su contraparte mexicana. Con esta habilitación, Paraguay completa el acceso sanitario a los tres mercados de América del Norte: Estados Unidos, Canadá y México, agregó el portal Valor Agro.
El mercado paraguayo de ganado gordo mantiene referencias firmes, aunque con distintas estrategias de compra entre frigoríficos. Mientras algunas plantas ofrecieron mejores valores para asegurar hacienda, otras buscaron moderar las compras y contener nuevas subas, informó Valor Agro.
Los ingresos de vacunos a los corrales de engorde estadounidenses totalizaron 1,777 millones de cabezas en setiembre, con una caída interanual de 12%. Fue el menor registro para ese mes desde el inicio de la serie en 1996, informó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
Estados Unidos avanza en la reapertura gradual de su frontera al ganado mexicano con la incorporación de dos pasos adicionales, que se sumarán a Douglas y Santa Teresa, ya habilitados.
Las autoridades estadounidenses reforzaron la vigilancia del gusano barrenador tras confirmar nuevos casos en ganado y fauna silvestre. El 21 de octubre, Nuevo México comunicó una detección en una vaca de carne en el condado de Otero, mientras Texas informó un caso en un wapití en el condado de Pecos.
Las compras minoristas de carne vacuna en Estados Unidos recuperaron dinamismo después del freno registrado en julio, en un contexto de corrección de los precios. La evolución sugiere que el alivio en los valores pudo contribuir a reactivar las ventas, luego de que el encarecimiento encontrara resistencia entre los consumidores.
La demanda de alimentos ricos en proteínas impulsa la expansión de los snacks cárnicos en Estados Unidos. Las ventas anuales de productos de carne en formato de bastones alcanzan US$ 5.700 millones, con una tasa de crecimiento anual compuesto de 9,5%, más del triple del 3,1% del conjunto de los snacks, según datos de Circana recogidos por FoodNavigator.
Un informe de Cattle on Feed de tono alcista puso freno a los negocios en el mercado físico de ganado. El viernes se concretaron pocas operaciones en Texas y Kansas a US$ 230 por cien libras y en el norte a US$ 228–228,50, informó The AG Center.
En comparación con la referencia anterior, los precios de la carne vacuna importada por Estados Unidos registraron en su mayoría subas moderadas a pronunciadas, con algunos valores generalmente estables, informó el USDA. La actividad comercial fue reducida.
La Comisión Europea mantiene fuera de sus planes la reapertura del mercado a la carne vacuna brasileña, aunque avanzará con una propuesta para restablecer el acceso de carne aviar y miel. La diferencia responde a las garantías exigidas sobre el uso de antimicrobianos en la producción animal.
Las autoridades francesas comunicaron el primer caso documentado de infección humana por el virus Shamonda, un patógeno asociado principalmente al ganado bovino que fue identificado por primera vez en Europa durante el verano de 2026. El hallazgo ocurrió en un paciente con inmunodepresión severa, hospitalizado en Lyon por una enfermedad grave, que falleció a principios de octubre. Todavía se investiga si la infección causó o contribuyó a su muerte, informó el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC).
Los precios de la hacienda australiana subieron con fuerza en la última semana, impulsados por las lluvias, una menor oferta y mayor competencia de los compradores de reposición.
Como era previsible tras al agotamiento de la cuota 2026 para Brasil, las importaciones chinas desde este origen sufrieron una drástica caída en setiembre. De todas maneras, ingresaron 50.106 toneladas, volumen que debería estar pagando el arancel adicional de 55% de trabajar por fuera de cuota.
La cuota otorgada por China a Australia y Brasil para 2026 ya había sido superada en agosto, a pesar de lo que en setiembre continuaron llegando volúmenes desde ambos orígenes, los que deberán pagar el arancel extra cuota de 55%.
China rechazó 81,6 toneladas de carne vacuna en setiembre, 44,6% menos que en agosto, según información de OIG+X basada en los registros del GACC. Los rechazos comprendieron 46 lotes de 17 plantas de Estados Unidos, Brasil y Argentina. No se registraron rechazos de carne vacuna uruguaya.
27 octubre 2026
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Editor
Rafael Tardáguila
