China produjo 50,5 millones de toneladas de carne de cerdo, vacuno, ovino y aves durante el primer semestre de 2026, un incremento interanual de 4,3%, según datos de la Oficina Nacional de Estadísticas.
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por la producción avícola, mientras que la carne bovina y ovina registraron caídas.
La producción de carne de ave aumentó 9,4% respecto al mismo período del año anterior y la de cerdo creció 3,3%. En contraste, la producción de carne vacuna retrocedió 1,0% y la de carne ovina cayó 3,9%, reflejando un desempeño dispar entre las distintas proteínas.
Las cifras forman parte del balance económico del primer semestre, que también mostró una expansión de la producción agrícola. La cosecha de cereales de verano alcanzó 149,74 millones de toneladas, un aumento de 1,1% interanual, favorecida por mejores rendimientos pese a una leve reducción del área sembrada.
En el plano macroeconómico, el Producto Interno Bruto de China creció 5,3% interanual en el primer semestre, mientras que en el segundo trimestre la expansión fue de 5,2%. El gobierno destacó la estabilidad de la economía, aunque reconoció que persisten desafíos derivados de la demanda interna y del contexto internacional.
