El ganado a faena subió más de 5% desde que empezó el año

En las pocas semanas que van de 2026 el precio medio de los vacunos a faena en los países del Mercosur subió de forma robusta. El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 6 cents esta semana a US$ 4,51 el kilo carcasa, acumulando una recuperación de 5,5% (24 cents) en lo que va del año.