Las exportaciones de carne vacuna de Estados Unidos mostraron resultados mixtos en mayo.
Según datos del USDA compilados por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF), los embarques de carne vacuna y subproductos totalizaron 91.925 toneladas, 5% menos que un año atrás, mientras que el valor exportado aumentó 2%, hasta US$ 818,1 millones, impulsado por mayores precios y un mejor desempeño en varios mercados estratégicos.
El crecimiento del valor estuvo liderado por mercados como Taiwán, Japón, los países de la ASEAN, Centroamérica, Sudamérica y Egipto.
El ingreso por exportaciones por cada animal terminado faenado alcanzó US$ 468 por cabeza en mayo, un incremento interanual de 15% y el nivel más alto desde julio de 2022. En el acumulado de enero a mayo, el promedio fue de US$ 435,38 por cabeza, un 5% superior al del mismo período de 2025.
China continuó siendo el principal factor de presión. A pesar de la renovación de los registros de plantas estadounidenses a mediados de mayo, los embarques permanecieron prácticamente paralizados por la persistencia de barreras técnicas. Las exportaciones al mercado chino sumaron apenas 471 toneladas, por US$ 2,7 millones.
En los primeros cinco meses del año, las exportaciones totales de carne vacuna estadounidense alcanzaron 457.063 toneladas, 10% menos que un año atrás, mientras que el valor cayó 5%, hasta US$ 3.950 millones. Sin embargo, excluyendo a China, el volumen exportado disminuyó menos de 1% y el valor aumentó 6%.
USMEF espera que Corea del Sur gane protagonismo durante el segundo semestre, favorecida por el aumento de los aranceles que enfrentará la carne australiana tras el agotamiento de su cuota de importación. Al mismo tiempo, Taiwán, Sudamérica, los países de la ASEAN y Egipto continúan mostrando una sólida demanda, reforzando la importancia de los mercados externos para la industria estadounidense.
