Las menudencias, con el valor más alto hasta ahora

Los despachos de menudencias y preparaciones de carne bovina totalizaron en mayo 8.807 toneladas, por US$ 23,5 millones. El valor promedio fue de US$ 2.672 por tonelada, 1,9% más que en abril y 47,6% más que en mayo de 2025, y el valor más alto conocido hasta ahora.