Prevén reducción de stock mundial de cerdas para 2026
Se prevé que el rodeo mundial de cerdas reproductoras disminuya en 2026, en un contexto de creciente incertidumbre para los productores. Aunque la menor oferta de carnes competidoras y los menores costos de alimentación apuntan a un entorno de márgenes favorables para la mayoría, la industria mantiene una postura cautelosa respecto a la expansión del rodeo.
Según Rabobank, el sector está priorizando cada vez más la mejora de la productividad, la sanidad del rodeo y la optimización del peso de carcasa para compensar el limitado crecimiento del número de animales. En particular, la política de China de reducir su stock de cerdas en 1 millón de cabezas (alrededor del 2,5% de su base actual) provocará una caída de 1% en el total global. Sin embargo, el crecimiento sostenido del rodeo de cerdas en Brasil, impulsado por buenos márgenes y un sólido aumento de las exportaciones, compensará parcialmente ese descenso.
El comercio mundial de carne de cerdo aumentó 3% interanual hasta junio, y se espera que cierre 2025 en niveles similares o levemente superiores a los del año anterior. Brasil se destaca como principal beneficiario, con proyecciones de aumentar su participación en el comercio global de carne de cerdo del 12% al 15% para 2025, resultado de su estrategia para ampliar el acceso a mercados y diversificar destinos de exportación.
Mientras tanto, persisten las tensiones geopolíticas, con EEUU y la Unión Europea enfrentando desafíos comerciales con mercados clave, entre ellos China.
