Aparición de scrapie en tres ovinos podría complicar envíos de subproductos bovinos
Editor: Alejandra Groba
alejandragroba@hotmail.com
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó la aparición de tres casos de scrapie clásico en ovinos en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos.
El scrapie (tembladera) o prurigo lumbar es una enfermedad neurodegenerativa y fatal, causada por priones, que afecta principalmente a ovinos y caprinos, y no es común en vacunos. Argentina no había registrado ningún caso.
El SENASA, que elevó la notificación a la OMSA, indicó que “a partir del cambio en la situación sanitaria de nuestro país”, se encuentra trabajando en la “adecuación de los certificados de exportación, a fin de garantizar la continuidad de los mercados internacionales y evitar disrupciones en los envíos”.
De acuerdo con fuentes de la industria frigorífica bovina, en principio, la carne bovina no tendría mayores problemas; en cambio, estarían más comprometidos los subproductos (como harinas y menudencias), que suelen tener certificados multiespecie, pero ya fueron informados de que se va a trabajar en cada destino.
De acuerdo con una fuente, lo importante es que aparentemente no habría problemas para la carne en Estados Unidos y la Unión Europea. Y en China podría seguir ingresando sin problemas carne con y sin hueso y cueros.