Las importaciones de carne de cerdo en China siguieron disminuyendo en 2024, alcanzando apenas 1,06 millones de toneladas. Esta cifra representa una reducción del 32% en comparación con 2023 (1,55 millones de toneladas) y una caída de más del 75% respecto a 2020, cuando las importaciones alcanzaron un máximo de 4,38 millones de toneladas debido a la crisis provocada por la peste porcina africana (PPA).
Las importaciones de menudencias de cerdo se han recuperado ligeramente en 2024, llegando a 1,23 millones de toneladas, 5% más que en 2023, aunque todavía por debajo del nivel récord de 2020 (1,35 millones de toneladas).
Según el portal Pig333, varios factores explican la disminución de las compras al extranjero:
• Autosuficiencia nacional: con la recuperación de la producción porcina, la necesidad de importar carne de cerdo ha disminuido.
• Política gubernamental: las autoridades chinas han promovido la estabilidad en el mercado interno para evitar la volatilidad de precios.
• Consumo moderado: aunque la carne de cerdo sigue siendo la más consumida en China, la demanda de carne importada es menor debido a cambios en los hábitos de consumo y ajustes económicos.
A diferencia de las importaciones, y pese a haber disminuido con respecto al año anterior, la producción nacional de carne de cerdo se mantuvo sólida en 2024, con 57,06 millones de toneladas. Esta cifra representa el segundo mayor volumen de producción de la última década, solo por detrás de 2023 (57,94 millones de toneladas) y muy por encima de los 41,13 millones de toneladas producidos en 2020 cuando se dio de lleno el impacto del brote de PPA que comenzó en agosto de 2018.
