Los novillos no ceden frente a una escasez coyuntural que se suma a la estructural

Un nuevo empujón tuvieron los precios de los novillos de exportación, motivado por una escasez que conjuga factores coyunturales y de más largo plazo. Los gordos mestizos de razas británicas pasaron a cotizar entre Ar$ 4.700 y 4.900 por kilo en gancho, y los cruza cebuina entre Ar$ 4.600 y 4.700.