El costo de alimentar ganado vacuno en corrales de engorde disminuyó en enero. La expectativa de una cosecha récord en 2024/25, el inicio de la cosecha de granos y la baja de las referencias internacionales de los granos forrajeros aliviaron los costos de terminación. Un movimiento como este no se había observado desde mediados de agosto o setiembre del año pasado, dependiendo de la región, según el Índice de Costo de Alimentos de Ponta (Icap) que divulgó Globo Rural.
En el centro-oeste, el costo promedio de alimentación del ganado en feedlots fue de R$ 14,24 por día por cabeza en enero, una caída del 1,52% en comparación con enero de 2024 y del 6,75% respecto a diciembre. “La caída del Icap está asociada a la cosecha récord de granos en Brasil en 2024, especialmente maíz, que aumentó la oferta de insumos y redujo los costos de los alimentos en el confinamiento”, comentó la empresa.
En el sudeste, el índice alcanzó R$ 12,77 por cabeza por día, una caída mensual del 4,06%, la primera desde agosto. Respecto a enero de 2024, se dio un incremento de 5,71%, ocasionado por la recuperación del mercado de engorde debido al aumento del precio del boi gordo durante el período. “Si bien el Icap registrará una caída a inicios de 2025, el mercado se mantiene dinámico y el impacto efectivo de estos factores (en el año) dependerá del avance de las cosechas, del comportamiento de la demanda y de la volatilidad de los commodities en los próximos meses”, afirmó la empresa.
La combinación de la caída de los costos de los alimentos y el aumento de de la @ del boi gordo ha beneficiado los márgenes de los ganaderos, después de dos años de grandes desafíos. “Sin embargo, los operadores de corrales de engorde deben prestar atención a los indicadores de gestión, ya que los costos tienden a fluctuar significativamente durante la temporada baja”, advierte.
