Un nuevo estudio económico independiente determinó que no hay evidencia de un poder de mercado significativo en los mercados de insumos o productos para la carne vacuna o de cordero en Australia.
Este hallazgo indica que los consumidores de carne roja no están siendo perjudicados por cambios en los precios a lo largo de la cadena, lo que es un tema clave en la industria de la carne roja en relación con las leyes de competencia y protección al consumidor.
El estudio fue elaborado por la consultora SG Heilbron Economic and Policy Consulting por encargo de la Australian Meat Processor Corporation (AMPC).
El análisis examinó ciclos de mercado y transmisión de precios en el sector cárnico australiano. Según Beef Central, los resultados aportan pruebas y conocimientos relevantes para los debates sobre competencia en los mercados de ganado y carne roja en el país.
