Rojo de casi US$ 200 para la industria por animal faenado

El precio de venta del fed cattle disminuyó US$/cwt 3 la semana que terminó el 22 de febrero y los márgenes de engorde disminuyeron US$ 41 por cabeza a un promedio de US$ 237,36 por animal, según el Sterling Beef Profit Tracker. Mientras tanto, los frigoríficos de carne vacuna sufrieron pérdidas de US$ 195,60 por cabeza. Eso coloca el spread entre frigoríficos/engordadores en US$ 433 por cabeza a favor de los productores.