Los precios de la hacienda mantuvieron su senda de recuperación durante la última semana. Aunque la industria maneja valores de lista de US$ 3,60 por kg para los machos comunes, hubo varios negocios a US$ 3,70 por kg en el arranque de esta semana y a US$ 3,40 para las vacas gordas, según comentó un intermediario a Faxcarne. Por otro lado, se apreció un mayor apetito de la industria por animales trazados para la Unión Europea, una categoría que “no abunda” en el mercado. Estos machos especiales llegan hasta US$ 3,80 por kg a la carne.
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