La faena de vacunos sufrió escasas variantes. En la semana al 22 de marzo, de acuerdo con información de INAC, se faenaron 45.883 vacunos, casi sin cambios respecto a la anterior y menos de 2% superior a la misma semana del año pasado.
El crecimiento semanal se dio en el caso de las vacas, de 445 cabezas a 15.311 (+3%), que más que compensó el moderado descenso en la actividad con novillos (22.578 cabezas) y vaquillonas (7.219).
Las plantas más activas fueron Marfrig-Tacuarembó (5.403), Las Piedras (4.021) y San Jacinto (3.785). Con cuatro plantas activas cada empresa, Marfrig faenó 13.874 vacunos y Minerva 10.709, en tanto que la familia Urgal procesó 7.276 cabezas. En los tres casos se produjo un descenso de la actividad respecto a la semana anterior.
En los primeros 22 días de marzo se faenaron 130.660 vacunos, 3,9% menos que los 136.026 de los mismos días de 2024.
