Los precios mayoristas de la carne vacuna subieron en abril, pero terminaron el mes en baja

Los precios mayoristas de la carne vacuna mostraron señales de reacción en abril. De acuerdo con información de la publicación mensual de OIG+X, el valor medio superó los US$ 8,50 el kilo, tras haberse ubicado en el entorno de US$ 8 en febrero y marzo. A su vez, somo se observa en el gráfico, el precio mayorista de la carne vacuna superó al de la ovina luego de un primer trimestre de 2025 durante el que cotizó por debajo.