La faena de vacunos en la semana al 10 de mayo ascendió a 57.717 animales, 9 mil más que en la anterior y la más alta desde la segunda semana de noviembre de 2023, 18 meses atrás.
Respecto a la semana anterior se dieron subas significativas tanto en la categoría de novillos como de vacas, en tanto que la faena de vaquillonas se mantuvo relativamente estable en niveles altos. Ingresaron a planta 29.049 novillos, con un aumento semanal de casi 5 mil cabezas, y 19.417 vacas, casi 4 mil más que en la semana anterior. Las vaquillonas fueron 8.260.
La faena de frigorífico Tacuarembó, de Marfrig, escaló a 7.209 cabezas, la más alta en lo que va del año; lo siguieron Las Piedras (5.680) y San Jacinto (4.493). Marfrig faenó 16.721 vacunos y Minerva 15.708; en ambos casos fue la mayor faena semanal en lo que va del año.
