Aumento de la oferta aplacó los precios del gordo

Como se preveía, los precios de la hacienda dejaron atrás los picos alcanzados en la primera quincena de mayo. “El mercado se aplacó. Apareció bastante oferta y los frigoríficos lograron completar sus faenas para lo que resta del mes, incluso una planta grande ya lo hizo para la primera de junio”, dijo un intermediario en diálogo con World Beef Report (WBR). Uno de los grupos importantes de faena estaba comprando al inicio de esta semana a US$ 4,10 por kg los machos comunes y a US$ 3,85 por kg las vacas gordas, en baja de 5 y 10 centavos respecto a los valores de siete días atrás. De todas formas, pese a que esperaba cierto “cueto de botella” por un aumento de la oferta una vez que los caminos se normalizaron, este lunes se registraron nuevas precipitaciones, por lo que la infraestructura en algunas regiones volvió a complicarse para cargar los ganados con destino a faena.