Aumento en ovinos

En ovinos se die una fuerte recuperación en el ritmo de faena respecto a semanas anteriores. En la última semana se procesaron 11.828 cabezas, según el INAC, un avance apreciable versus el promedio de 7.400 cabezas de las seis semanas anteriores. La faena de corderos sumó 7.086 animales (60% del total), seguida por la de ovejas con 3.188 (27%). Las plantas más activas durante la última semana fueron: San Jacinto (5.108), Las Piedras (3.835), y Oferan (2.346).