Alza semanal de 10% en ovinos

En el caso de los ovinos, la faena sumó 13.049 cabezas, aumentó 10,3% en la comparación semanal, y registró el mayor ritmo de actividad desde la última semana de mazo, según el INAC. Los corderos sobresalieron con 8.144 cabezas industrializadas, por delante de las las ovejas (3.734), y los borregos (960). La faena semanal estuvo concentrada prácticamente en tres plantas (97% del total): San Jacinto-Urgal (5.756), Las Piedras (4.701) y Oferan (2.194).