Sin señales (por ahora) para un afloje en los valores del gordo

Los precios de la hacienda mantienen la tendencia alcista y no se vislumbra, a corto plazo, un cambio drástico de escenario. Es esa la visión que transmiten distintos intermediarios del mercado del gordo. Durante la última semana, la tónica de una demanda “pujante” y “generalizada” de la industria por las distintas categorías se sostuvo, lo que llevó a que los valores se tonificaran. Un intermediario fijó referencias para los novillos especiales de pradera sobre un eje de US$ 4,80-4,85 por kg carcasa. “Hay productores, de cierta escala y que están bien de comida, que consideran que es posible que se pueda llegar a los US$ 5 en las próximas semanas. Por eso hoy la oferta de esos animales es acotada y, cuando aparece, se da una lógica pulseada entre las distintas industrias por hacerse de esos animales”, explicó una de las fuentes en diálogo con WBR. Otro de los informantes consideró que para un “quiebre” en la tendencia del mercado, tendría que darse una “freno drástico en el ritmo de faena. Hoy no vemos que esa sea la actitud de la industria”, aseguró.