Baja en ovinos

En el caso de los ovinos, la faena volvió a desinflarse. En la última semana de mayo se procesaron 5.534 animales, un descenso marcado versus los 13 mil de la semana anterior. Las plantas más activas fueron Frigocerro (3.524 cabezas), seguido por Las Piedras (1.327) y Oferan (521).