En el último día de mayo, el mercado físico del boi gordo se mantuvo estable en la mayoría de las plazas ganaderas, tendencia que se sostuvo en el arranque de la primera semana de junio e incluso con mejoras en algunas plazas.La consultora Safras & Mercado registró subas al inicio de esta semana en las plazas de São Paulo (R$/@ 300,75), Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará y Minas Gerais. Según Agrifatto, la buena calidad de las pasturas para esta época ha permitido a los productores retener animales en el campo, lo que derivó en una reducción de las escalas de faena en cuatro de las nueve plazas monitoreadas. La media nacional cayó a 8 días hábiles.
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