El mercado del gordo está “paralizado”

“El mercado está paralizado. No hay negocios de ninguna de las dos partes (industria y productores)”, dijo un intermediario en diálogo con WBR. La industria no está pasando precios y son varias las plantas que ya tienen programada toda su faena de junio, e incluso están postergando algunas entradas. “Eso puede estar pautando que la faena pueda contraerse”, especuló la fuente. Los últimos valores de lista pautaron referencias de US$ 3,80 por kg para los machos comunes y de US$ 3,40 para la vaca gorda. “En el arranque de esta semana el mercado está nominal. No tenemos precios ni para cerrar una jaula”, aseguró el operador. La regularización de caminos en la zona del Chaco que estuvieron anegados por espacio de dos meses en algunos casos, llevó a que se genera un “cuello de botella” con la oferta, que creció de forma importante en el cierre de mayo. Eso le permitió a la industria hacerse de materia prima y estirar las entradas. “Hoy el panorama es de bastante incertidumbre. No tenemos claro dónde estará el nuevo equilibro del mercado”, advirtió la fuente.