La faena de vacunos en Estados Unidos la semana pasada fue una de las más bajas registradas para la semana del Memorial Day —si no la más baja—, totalizando 477.000 cabezas. Esto representa 93.000 menos que la semana anterior y 62.000 menos que el mismo período festivo del año pasado. La caída se atribuye a la menor oferta de ganado terminado, lo que llevó a los frigoríficos a reducir su actividad.
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