Una delegación del Instituto Nacional de Carnes (INAC), encabezada por el presidente Gastón Scayola, concurrió la pasada semana a la Comisión de Ganadería de Diputados, para conversar sobre la inquietud por las plantas frigoríficas que hoy están sin actividad, esto a pedido del representante del Partido Colorado por Salto, Horacio De Brum.
“En la presentación que hizo el presidente de Inac, primero planteó la preocupación de la baja rentabilidad que tienen los frigoríficos en Uruguay, en promedio se calcula que está entre el 1,5% y el 2% anual, y esto dificulta la situación de la industria en general”, señaló De Brum en diálogo con Valor Agregado de radio Carve.
Según el planteo de Scayola en la Comisión, uno de los principales problemas es la capacidad ociosa, ya que se podrían faenar 3 millones de cabezas de forma anual, y actualmente se procesan en el eje de las 2.4 millones. “La exportación en pie son 300 mil cabezas, entonces si eso se cortara, tampoco sería una solución”, comentó De Brum.
