Frigorífico Carrasco, del grupo Minerva, realizó su última faena el pasado jueves y “este lunes culminó con las últimas tareas de desosado”, antes de dar licencia a su plantilla laboral, comentó a Informe Tardáguila el presidente de la Foica, Martín Cardozo. En tanto, para la próxima semana está previsto el ingreso de licencia de los trabajadores de Tacuarembó-Marfrig. “Por ahora, el resto de la actividad seguiría normal. Muchas plantas utilizan un sistema de licencia continuo. Es decir, van dando grupos a lo largo del año y no paran sus actividades. Eso es diferente a la estrategia de Marfrig o Minerva, que apelan al cierre total de sus distintas plantas y envían a todo su personal de licencia”, explicó el sindicalista.
Tacuarembó-Marfrig es la principal planta individual de faena del país. En el acumulado del año, este frigorífico procesó 129.458 vacunos, con un aumento interanual del 19,5% y una participación en la faena del 12%.
En tanto, Carrasco-Minerva ocupa la sexta participación en el ranking, con 74.654 cabezas y una participación del 6,9%.
