Estabilidad en el mercado del ganado a faena

La tendencia al alza para los precios del ganado a faena que había comenzado en la segunda quincena de abril parece haber quedado atrás. Parte de la demanda se concentra en la actividad con animales provenientes de corrales de engorde, ya sea propios o comprados con anticipación, y deja de lado al mercado spot de animales terminados en pasturas. De esta manera, la demanda se redujo y encuentra un equilibrio con una oferta que tampoco abunda.