Tal como se pronosticaba en la pasada edición de WBR, la faena de vacunos pegó un salto la semana pasada, al influjo del comienzo de la ventana de producción para la cuota europea 481, de animales terminados en corrales de engorde. INAC informó que en la semana al 26 de julio ingresaron a planta 50.931 vacunos, 10.880 más que en la anterior y casi 8.400 por encima de la misma semana del año pasado.
El aumento en la comparación semanal se constató en todas las categorías, pero fue más significativo en el caso de las vaquillonas (+51% a 7.607) y en los novillos (+31% a 24.974) que en las vacas (+15% a 17.537). Las primeras dos categorías son las utilizadas para la cuota 481.
Las plantas más activas en la semana fueron Las Piedras (5.826), Marfrig-Tacuarembó (5.132) y San Jacinto (4.701). Marfrig volvió a tener actividad en sus cuatro plantas, donde procesó 14.834 vacunos, la mayor cantidad desde la primera semana de junio. Minerva, también en cuatro plantas (aunque en Canelones la faena fue mínima, con solo 749 vacunos), procesó 10.433 animales. La familia Urgal, en sus dos plantas, faenó 9.328 bovinos.
En el caso de Marfrig, Colonia tuvo actividad hasta este martes y luego cierra por licencias. Este martes comienza a trabajar el segundo turno de frigorífico Tacuarembó. Por su parte, frigorífico Canelones, de Minerva, está momentáneamente sin actividad.
Restando cuatro días hábiles para terminar julio, se llevan faenados 168.194 vacunos, con un expresivo aumento anual de 18,3%. La expectativa es que el mes cierre con alrededor de 208 mil vacunos faenados, con un expresivo salto en la comparación anual de más de 37 mil cabezas.
