Aumento de demanda y disminución de la oferta hacen subir los precios

El mercado del ganado a faena cambió definitivamente de rumbo con el inicio del mes. Se dio un notorio aumento de la oferta en el mercado doméstico que permitió una fluida salida de mercadería. A su vez, eso se complementó con una oferta que es más escasa que semanas atrás.