Importación de carne vacuna crece 16% en el año

Las importaciones de carne vacuna de Uruguay totalizaron 24.518 toneladas en el acumulado enero-julio y crecen 16% en la comparación interanual.

Según los datos publicados por INAC, el valor medio de la carne bovina importada fue de US$/t 5.314, un avance interanual del 17%. El 66% del volumen fueron cuartos compensados del delantero, seguido por cortes del trasero (27%) y carne picada (6%).