Marcelo Secco, CEO del grupo Marfrig para el Cono Sur de América, participó de la quinta edición de la conferencia "Hablemos del negocio ganadero", organizada por la Asociación Rural del Uruguay junto a Valor Agregado de radio Carve y Rurales El País, en la Expo Prado. Allí el ejecutivo analizó la coyuntura del mercado cárnico. “No podemos vivir mirando si hay un fantasma abajo de la sábana", dijo al ser consultado sobre la situación actual de precios en la ganadería uruguaya y lo sucedido en 2022, cuando luego de alcanzarse valores récords, se registró una caída muy abrupta de los precios.
Si bien reconoció que la comparación con 2022 es inevitable, sostuvo que la situación de fondo es distinta. Explicó que en aquel momento los precios se sostenían principalmente por la fortaleza de la economía china, que actuaba como motor de la demanda. "Hoy China es una economía muy especial. En estas últimas semanas se ha visto que están inyectándole energía a la economía, había apoyos para consumo. Eso a veces distorsiona un poco el mercado, lo saca de genuino", indicó.
Más allá de la influencia china, Secco subrayó que el mercado actual se apoya en otros factores. "Lo que está pasando hoy en el mundo es que hay una geopolítica distinta, un nivel de intervención y de no respeto de reglas comerciales mucho más fuerte. Una economía cárnica americana con precios altísimos y un euro fortalecido o, mejor dicho, un dólar débil. Me parece que estructuralmente el precio de exportación está sostenido por otros pilares", sostuvo.
En ese marco, el empresario señaló que la cotización internacional, en torno a los US$ 5.000 por tonelada para la carne vacuna uruguaya, luce menos vulnerable que en 2022. "Está un poquito menos riesgoso, aunque tiene aristas como las intervenciones con aranceles en Brasil. Si uno le va sacando esos elementos al mercado, pudiera llegar a nivelar, pero no percibo que haya una situación como la de 2022, cuando (el mercado) se nos cayó como un piano".
Sobre la posibilidad de que el precio de exportación se mantenga dentro de una franja relativamente estable, respondió con cautela. "En mi opinión, el nivel de flotación tiene un eje de US$ 5.000, pero con la información que tengo arriba de la mesa, no me animo hoy a decir que Uruguay puede sostener un negocio como el actual pensando en el cierre del año".
