La faena de vacunos en agosto alcanzó 1,156 millones de cabezas, 7,3% menos que el mes previo y 4,8% menor en la comparación anual. Pese a la retracción, es la segunda más alta en lo que va del año, solo detrás de julio. Calculada por días hábiles, en agosto se faenaron unas 55.000 cabezas diarias, 2,9% menos que el mes anterior.
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