La industria de la carne vacuna en Japón enfrentará desafíos en 2026 debido a la caída en el rodeo vacuno doméstico, lo que resultará en una menor faena y en una reducción del stock, señaló la oficina del USDA en Tokio. La faena está proyectada en 1,065 millones de cabezas en 2026, por debajo de la estimación de 1,1 millones para el año en curso y de los 1,115 millones registrados en 2024.
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