La faena de bovinos en Brasil alcanzaría 40,8 millones de cabezas en 2025, un aumento de 2,9% frente al año pasado, según proyección presentada por la consultora Datagro en un evento en São Paulo. El avance estaría impulsado por la demanda externa, con expectativa de récord en exportaciones.
El analista de Datagro, Guilherme Jank, explicó que el crecimiento se apoya en un mayor envío de hembras a faena, lo que podría reducir la oferta de animales en los próximos años. “En 2025 debe llegar cerca de máximos históricos, impulsado por la faena de hembras”, señaló.
Para 2026, la consultora prevé una caída de 9,1% en la faena, a 37,1 millones de cabezas, tras la expansión acumulada de 16,4% en 2023-2024, cuando se alcanzaron 39,7 millones.
En paralelo, el consumo interno de carne vacuna se contraería 3,9% en 2025 y 9,4% en 2026. En contraste, las exportaciones crecerían 7,7% en 2025 frente a 2024. La participación del mercado externo en la producción neta sería de 37,1% en 2025 y aumentaría a 39,3% en 2026, frente al 34,6% registrado en 2024.
