El mercado de importación de EEUU se mostraba más calmo al inicio de esta semana por las festividades del Año Nuevo Judío que se extienden hasta este miércoles 24 de setiembre, ya que muchos importadores profesan esa religión, explicó un trader regional a World Beef Report (WBR). De todas formas, hasta la semana pasada se observó un mercado “más firme” para el trimming importado, aunque aparecieron algunas “luces amarillas” por dos semanas de “bajas consecutivas” en los cortes de la rueda producida en el mercado interno. “Generalmente, cuando pasa eso, los procesadores tienden a picar un mayor volumen de rueda y delantero, algo que le pone un techo al 90 CL doméstico”, explicó un trader. De todas formas, el informante indicó que todavía existe una brecha grande (unos 50 centavos por libra) con los valores del producto importado de Australia para un 90 CL.
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