La próxima feria de la MICA en Estados Unidos, que se desarrollará entre el 10 y el 12 de noviembre, genera gran expectativa entre los operadores del mercado cárnico. “Nunca vi una cosa igual”, dijo un trader consultado por WBR, que participa del evento desde 2005. Según relató, “un mes y medio antes ya había más de 410 inscriptos y se espera superar ampliamente el récord del año pasado”. Entre los participantes, mencionó empresas gigantes del sector alimentario estadounidense que asistirán por primera vez, lo que refleja —según su visión— “el potencial de mejora del importado para los próximos dos años”.
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