De acuerdo con información oficial, la faena bovina en setiembre alcanzó 1,169 millones de cabezas, 0,8% superior a la de agosto y 3,3% inferior a la de setiembre de 2024. Fue, además, la segunda mayor faena mensual en lo que va de 2025, luego del pico de julio. No obstante, si se la pondera por días hábiles, resultó de unas 53.100 cabezas diarias, con lo que sería 3,7% inferior a la del mes previo y 7,8% inferior a la de un año antes.
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