Luego de haber alcanzado máximos en el año, los precios de lista que pasó la industria para la hacienda en la última semana sufrieron una marcada corrección a la baja (-20 cents). Según transmitió un operador a WBR, los nuevos valores pautan referencias de US$ 4,50 por kg carcasa para los machos comunes y de US$ 4,10 para la vaca gorda, con “muy pocos negocios” cerrados al inicio de esta semana a estos nuevos precios que proponen los frigoríficos. “El grueso de la faena de esta semana es a valores bastante superiores”, aseguró el informante, que puso como ejemplo la carga de machos de confinamiento que logran US$ 4,75 por kg a la carne. Las entradas a planta están cortas, sobre el eje de una semana.
