La combinación de una oferta récord de carne vacuna importada y precios récord para el 90 CL confirman que el mercado estadounidense de la carne vacuna importada atraviesa por un momento de “demanda espectacular”, afirmó Len Steiner, principal de Steiner Consulting Group, al comenzar su tradicional exposición sobre el estado de situación y las proyecciones del mercado en la reunión de la Meat Importers Council of America (MICA) celebrada la semana pasada en Texas.
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