La definición que tomó el gobierno chino de postergar sus posibles medidas de salvaguarda para la importación de carne vacuna por dos meses (ver sección Asia) no cambió sustancialmente la foto de cómo está hoy el mercado chino: apagado y con presión de los importadores para bajar los precios. En la última semana la actividad estuvo paralizada a la espera de la definición que, en principio, iba a tomar China este miércoles. Las referencias de precios para los principales cortes o set de cortes que compra China no tuvieron variaciones en la última semana, en un mercado que se puede considerar nominal.
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