Las vacas de invernada bajaron 10% en dos meses

Luego de tres meses de subas, los precios de las vacas de invernada acumularon una pérdida de 10,1% al kilo durante octubre y noviembre, de acuerdo con los valores registrados en las ventas de los principales remates por pantalla (Lote 21, Plaza Rural y Pantalla Uruguay). Esta baja se vio compensada, en parte, por un aumento en el peso promedio de la categoría.