Hay demanda por ovino, pero poca oferta en la Gulfood

De acuerdo con la visión de un trader que está participando de la Gulfood, el interés y demanda por carne ovina desde los países del Golfo “está muy firme”, aunque el “gran problema” es que no se consigue “oferta disponible” de distintos proveedores de esta proteína. “La escasez de carne ovina pasó a ser un fenómeno mundial”, indicó.