El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en enero de 2026 en un promedio de 123,9 puntos, esto es, 0,5 puntos (0,4%) menos que en diciembre.
Los descensos en los índices de precios de los productos lácteos, la carne y el azúcar compensaron con creces los aumentos de los cereales y los aceites vegetales, lo que dio lugar a la quinta disminución mensual consecutiva del índice.
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