Las ventas a China, el principal destino de exportación de la carne argentina, retrocedieron fuertemente en enero de 2026, cuando se enviaron 12.747 toneladas de carne con hueso y huesos de la despostada (por US$ 27,9 millones) y 17.339 toneladas de carne deshuesada (por US$ 90,5 millones).
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