Un tribunal federal de apelaciones habilitó a Florida a mantener vigente la ley que prohíbe la producción y comercialización de carne cultivada, al considerar que no entra en conflicto con la normativa federal. La decisión respalda la validez de la SB 1084, en vigor desde julio de 2024.
El caso fue impulsado por la empresa Upside Foods, que argumentaba que la regulación federal debía prevalecer. Sin embargo, el tribunal entendió que la ley estatal no interfiere con aspectos técnicos bajo control federal, como ingredientes o procesos productivos.
Florida fue el primer estado en avanzar con este tipo de restricción, y luego fue seguido por otros seis estados. Las autoridades locales defendieron la medida como una forma de proteger a los productores tradicionales, mientras que desde la industria de carne cultivada advierten que estas decisiones frenan el desarrollo del sector y la competencia.
La normativa prohíbe la fabricación, venta y distribución de estos productos y prevé sanciones que pueden incluir hasta 60 días de prisión.
Fuente: Drovers
