De fin de 2024 a fin de 2025, el stock de vientres bovinos (vacas y vaquillonas) cayó en 516.000 cabezas (1,8%), sobre todo por la categoría vacas. De acuerdo con el informe de Economía, “este comportamiento resulta esperable, dado el nivel de faena de hembras registrado en 2025”, aunque se trata de un retroceso menor que el de los dos períodos previos, “cuando la disminución promedió las 850.000 cabezas anuales”.
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