Pese a la incertidumbre y a los impactos del conflicto en Medio Oriente, el mercado ganadero brasileño se mantuvo firme durante marzo. Según Cepea, los precios del boi gordo comenzaron el mes en niveles elevados, sosteniendo los valores de febrero, apoyados en una oferta limitada de ganado pronto y una demanda externa activa.
El Indicador CEPEA/ESALQ promedió R$/@ 350,18 en marzo, frente a R$/@ 342,25 en febrero. Hacia el cierre del mes, la arroba alcanzó R$/@ 356,00, el mayor valor nominal de la serie. En términos reales, el promedio mensual fue el más alto desde febrero de 2022.
Las lluvias favorecieron el desarrollo de las pasturas y permitieron a los productores retener los animales por más tiempo en el campo, lo que mantuvo acotada la oferta. Con escalas cortas, la industria debió convalidar subas graduales en los precios para asegurar volumen.
